湘南飯店

●前菜

（下記3品から2品をお選び下さい）

クラゲとエビ和え

金木犀はちみつもち米蓮根

自家製湖南の発酵漬物

●名物料理

（下記2品から1品をお選び下さい）

秘伝の豊洲直送フグのじっくり煮込み

活スッポンの弱火じっくり煮込み

●極上の瀟湘味

（下記4品から3品をお選び下さい）

アワビと豚バラ肉の湖南蒸し

黒毛ヤギの皮付き足の湖南風煮込み

熊野直送骨付き地鶏肉の湖南煮込み

新鮮生食用カエルの激辛炒め

●本場の湖南風味

（下記4品から2品をお選び下さい）

湖南伝統の自家製干し牛肉の唐辛子炒め

和牛肉と唐辛子の強火炒め

特製干し唐辛子と味付け肉の炒めもの

干し茎レタスと燻製肉の炒めもの

湖南伝統の大海老炒め

●湘南の家庭料理

（下記3品から１品をお選び下さい）

台湾直送タロイモとスペアリブ蒸し

湖南伝統の蒸し豚足

キドニービーンズと揚げ豚テールのじっくり煮込み

●季節の料理

（下記4品から１品をお選び下さい）

トウチ香る青唐辛子のバラ肉炒め

特製千切り押し豆腐の唐辛子炒め

目玉焼きの唐辛子炒め

季節の野菜炒め

●主食

（下記2品から１品をお選び下さい）

トリュフ入り湖南風燻製肉の鍋焼きご飯

豊洲直送魚介の出汁のスープビーフン（小）

●スープで味覚を目覚めさせる

（下記の2品スープは、お任せでご提供いたします）

秘伝の大根漬けと豚ガツの煮込みスープ

3年熟成ユリネの手作り肉団子のスープ

●本日のデザート

秘伝のジャスミンプリン