코스 상세
【7분 ◆B코스】최고의 용수 맛·전복·럼고기·구마노지닭 등 엄선 소재를 다룬 요리 11품
4970엔(세금 포함)
※7명으로 이용의 경우 1인당 4970엔(세금 포함)입니다.
- 11품
- 7～7명
쇼난반점의 코스는, 일본에서 일반적인 1인전의 코스가 아니라, 중국식의 코스이며, 테이블 마다의 요리의 가격이 되고 있습니다.이것은 일탁분의 요리의 금액입니다.8명으로 이용의 경우 1인당 8,715엔(세금 포함)입니다.쇼난반점의 셰프는 형양의 출신으로, 호남 요리 본래의 맛을 중시하고 있습니다.화학 조미료는 일절 사용하지 않고, 식용유, 소금, 간장, 식초, 파 등 모두 천연 조미료만을 사용하고 있습니다.
코스 메뉴
●전채(하기 4품에서 1품을 선택해 주세요)
- 해파리와 새우
- 가나기 犀 꿀 떡 쌀 연근
- 하치노스 돼지 귀 돼지 탄 호남 향신료 삶은 모듬
- 수제 호남의 발효 절임
●최고의 熟湘味 (아래 4 품에서 1 품을 선택하세요)
#10002290 - 전복과 돼지 고기 고난 찐
#10009223 - 검은 머리 염소 껍질과 발의 후난 풍 끓인
- 구마노 직송골이 달린 땅닭고기의 후난조림
- 신선한 생식용 개구리의 매운 볶음
●본고장의 후난 풍미(아래 4품에서 3품을 선택해 주세요)
- 후난 전통의 수제 말린 쇠고기 고추 볶음
- 일본 쇠고기와 고추의 강한 볶음
- 특제 말린 고추와 양념 고기 볶음
- 말린 줄기 양상추와 훈제 고기 볶음
●쇼난의 가정 요리(아래 3품에서 2품을 선택해 주세요)
- 대만 직송 타로이모와 예비 갈비
- 후난 전통 찐 돼지 다리
- 키드니 콩과 튀긴 돼지 꼬리의 천천히 끓인다.
●고향의 취사(아래 3품에서 1품을 선택해 주세요)
- 옥수수 향기로운 칠리 고추 장미 고기 볶음
- 특제 썰어 눌러 두부의 고추볶음
- 계란 구이 고추 볶음
- 계절 야채 볶음
●주식
- 트뤼플이 들어간 호남풍 훈제 고기의 냄비구이밥
- 도요스 직송 어패류의 국물 수프 비픈 (소)
● 스프로 미각을 각성시킨다 (아래와 같은 2품 스프는, 맡겨서 제공하겠습니다)
- 비전 무우 절임과 돼지 가츠의 삶은 수프
- 3년 숙성 율리네 수제 고기 만두 수프
● 오늘의 디저트
- 비전 재스민 푸딩
- 예약 접수 시간
- 11:30~22:00
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간
- 예약 마감
- 내점일 당일 20시까지
2025/03/21 업데이트
